2022湖南大学后勤保障部招聘工作人员启事　

发布：2022-09-22 17:39:37 字号：小 | 中 | 大

湖南大学后勤保障部招聘工作人员启事摘要

　　2022年湖南大学后勤保障部招聘工作人员启事已发布，因工作需要，湖南大学后勤保障部委托湖南省湘人人力资源有限公司常年招聘各类饮食、物业工作从业人员。应聘者可现场报名，也可将报名材料电子版发送到QQ邮箱：71968176@qq.com进行报名，长期招聘，招满为止；湖南公务员考试网现将其发布如下：

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湖南大学后勤保障部招聘工作人员启事正文

湖南大学后勤保障部招聘启事

　　因工作需要，湖南大学后勤保障部委托湖南省湘人人力资源有限公司常年招聘各类饮食、物业工作从业人员，现将有关事项公告如下：

　　一、报名条件

　　1.遵纪守法，爱岗敬业，身体健康，品行端正，基本素质良好；

　　2.男性年龄55岁以下，女性年龄50岁以下，身体条件允许可适当放宽；

　　3.吃苦耐劳，责任心强，能够认真履行岗位职责，有较强的责任感，服从管理，有相关工作经验者优先录用。

　　二、岗位职责

　　（一）学生食堂

　　1.厨师：按操作程序和工艺要求烹制各种菜肴，负责热菜的装盘及出品；正确使用及妥善保管好剩余调味品；负责菜品的质量，对不符合质量标准的菜品应及时退回；报告调味品的申购并负责验收；针对师生不同的饮食习惯和季节变化，随时改变烹饪操作，满足其需要；规范做好剩菜的处理；做好工作区域环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作；烹饪结束及时关闭水、电、燃气，做好防火防盗工作。

　　2.红案：按操作程序和工艺要求烹制各种菜肴，负责热菜的装盘及出品；正确使用及妥善保管好剩余调味品；负责菜品的质量，对不符合质量标准的菜品应及时退回；报告调味品的申购并负责验收；针对师生不同的饮食习惯和季节变化，随时改变烹饪操作，满足其需要；做好工作区域环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作。

　　3.白案：负责当餐领用原料的验收工作，发现不合格品及时报告；负责按要求完成面食生坯、馅料、成品的制作，确保烧熟煮透；正确保存食品原料、半成品和成品；正确维护保养厨具设备；及时报告原料申购要求及验收原材料；负责保持工作区域及设备用具的整洁与卫生；遵守机械操作规程，发现设备故障及时报修；加工结束，及时关闭水、电、燃气，做好防火防盗工作。

　　4.面点师：按操作程序和工艺要求烹制各种面包，负责面包的生产及出品；正确使用及妥善保管好原料，半成品；负责原材料的质量，对不符合质量标准的材料及时退回；报告原材料的申购并负责验收；针对师生的饮食和季节变化，丰富产品品类，满足其需要；规范做好剩余原材料的处理；做好工作区域环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作；工作结束，及时关闭水、电，做好防火防盗工作。

　　5.切配：负责向厨师长报告食品原料数量并负责验收领进的食品原料；准确使用、保存食品原材料，并正确保存各类剩余原材料；分类分池做好原料清洗工作；严格按照切配工艺、切配标准、切配质量进行切配，合理用料，准确配份，保证出品速度并有效控制成本；做好工作区域清洁消毒及设备用品的维护和保养；规范协助做好出售工作。

　　6.卫生员：负责指定区域的洗涤清洁工作；领取必要洗涤清洁用品，做好开餐前的各项准备工作；熟悉操作规范、工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种餐具、用具的清洁卫生操作；按操作规程进行餐具洗涤，做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五检查、六摆放；持清洁消毒间的清洁卫生，做到地面干爽无积水、餐具堆放整齐、垃圾桶加盖无异味、水台洁净无死角；及时清理运送厨房、餐厅的垃圾，确保无积压。

　　7.服务员：负责蔬菜原料的清洗、运送和切配；菜品售卖；卫生清理。

　　8.粉面（煎饼）师：按操作程序和工艺要求烹制各种粉面，负责粉面的装盘及出品；正确使用及妥善保管好剩余调味品；负责粉面的质量，对不符合质量标准的粉面应及时退回；报告调味品的申购并负责验收；针对师生不同的饮食习惯和季节变化，随时改变烹饪操作，满足其需要；规范做好剩余原材料的处理；做好工作区域环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作；烹饪结束，及时关闭水、电、燃气，做好防火防盗工作。

　　9.洗碗：负责指定区域的洗涤清洁工作；领取必要洗涤清洁用品，做好开餐前的各项准备工作；熟悉操作规范、工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种餐具、用具的清洁卫生操作；按操作规程进行餐具洗涤，做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五检查、六摆放；保持清洁消毒间的清洁卫生，做到地面干爽无积水、餐具堆放整齐、垃圾桶加盖无异味、水台洁净无死角；及时清理运送厨房、餐厅的垃圾，确保无积压。

　　（二）学生公寓

　　10.值班员：24时值班制度，上班期间不得空岗、脱岗，不得做与工作无关的事；值班期间随时保持大厅、宿舍楼前和值班室干净、整洁；做好公寓楼栋人员出入管理工作，做好公寓楼栋外来人员审核、登记相关工作，督促学生刷校园卡出入；做好学生晚归登记工作；做好各项入楼检查准备工作；及时处置和配合突发事件处理；协助楼长做好学生宿舍内务和违章电器的检查工作。

　　11.卫生员：负责公寓楼栋公共区域卫生清扫和保洁；公共卫生间的清洗和保洁；电梯轿厢的清扫和保洁；及时清运垃圾；在打扫卫生工作中，发现设备、设施损坏应及时报修。

　　（三）校园物业

　　12.值班员：负责楼内人员、设施设备物品出入的管理；楼内巡视及日常服务保障工作；楼内部分区域卫生保洁工作；有安全防范意识，杜绝安全事故发生。

　　13.保洁员：负责教室及公共区卫生清扫和保洁工作，在打扫卫生工作中，发现设备、设施损坏应及时报修；公厕的清洗和保洁；做好本楼栋责任区域内垃圾的倾倒和垃圾车的管理工作；统一着装、挂牌上岗，热情服务；有安全防范意识，杜绝安全事故发生。

　　14.环卫工：负责道路清扫、保洁及清运作业；对中心区建筑物外墙和标识牌户外广告及牛皮癣的清理；垃圾车、垃圾桶的清洁工作；楼栋周边明沟的清理，废弃家具的清理，卫生死角的清理工作；有安全防范意识，杜绝安全事故发生。

　　15.绿化工：做好校内树木、绿篱、花坛、草坪等绿地的日常管理维护工作，包括抗旱保苗、除杂维护、绿地保洁；做好园林工具的使用、保养、维修等工作。

　　三、聘用程序

　　1.应聘者填写《应聘人员基本情况汇总表》，并提交身份证原件、复印件，学历、学位、职称证书原件、复印件等证明材料。应聘者可现场报名，也可将以上材料电子版发送到QQ邮箱：71968176@qq.com进行报名，长期招聘，招满为止；

　　2.资格审查；

　　3.综合考察；

　　4.确定拟聘人选，体检；

　　5.聘用，办理入职手续。